Toque Gourmande
Pastel almendrado del cielo
Pastel almendrado del cielo
Hojuelas de almendras sobre un delicado bizcocho y fresca crema de yemas.
Ingredientes: Huevos, azúcar, almendras, nata, mantequilla, maicena, vainilla, crémor tártaro, vino agrio.
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Porciones: Pequeña 7; Mediana 12; Grande 16
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La decoración es representativa de la presentación de nuestros postres pero no es exacta por que los hacemos artesanal e individualmente bajo pedido.
Las frutas que acompañan los postres varían según la estacionalidad y disponibilidad de mercado fresco. Ver tabla de estacionalidad